Dobrý den,

podzimní období je tradičně také obdobím intenzivního lovu zvěře. Na jídelních lístcích restaurací, na pultech obchodů i na stolech domácností se v tento roční čas objevuje častěji než po zbytek roku zvěřina. Coby potravina živočišného původu také ona spadá do oblasti veterinárního dozoru. Je proto dobré si připomenout za jakých pravidel může být zvěřina uváděna na trh a jaká je úloha veterinárního dozoru v této oblasti. Více k tématu naleznete v přiložené tiskové zprávě.

S pozdravem

Petr Majer

zástupce tiskového mluvčího

oddělení vnější komunikace

Státní veterinární správa

Slezská 100/7, 120 56 Praha 2